Hoje bateu aquela vontade de comer uma comida levinha...dei uma olhada rápida na geladeira e resolvi ressuscitar um filé de pescada que estava lá, adormecido.
Vamos aos ingredientes do tempero:
Suco de 01 limão
Sal
Pimenta do Reino
02 dentes de alho
Deixei os filés nessa marinada por 20 minutos.
Enquanto isso, misturei em 02 colheres de manteiga, salsinha e cebolinha picadas.
Aí é só pincelar os filés nessa manteiga com temperos e fazer trouxinhas individuais com papel alumínio.
Dica: Faça trouxinhas folgadas. É bacana deixar um espaço para o ar circular e assim cozinhar melhor o peixe.
O resultado está aí em cima: um peixinho saboroso e leve, muito leve. Melhor do que isso, só dois disso!
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