Oi pessoal! Tudo bem?
Estou começando nesse momento meu mais novo projeto: meu blog de culinária! Esse espaço é para registrar essa caminhada na minha mais nova paixão: a cozinha.
Vamos iniciar por um prato básico mas que pode ficar com aquele gostinho especial: filé de frango grelhado.
Hoje usei as dicas da minha musa das panelas Rita Lobo e do Panelaterapia para preparar aquele franguinho suculento, saboroso, rápido e delicioso. Vamos lá?
Ingredientes:
01 c.s de mostarda
04 c.s de vinagre
04 c.s de azeite
04 c.s de shoyu
02 dentes de alho amassados
Alecrim
Pimenta do reino
Misture tudo em uma travessa e coloque os filés de frango, deixando nesse marinado por 20 minutinhos.
Dica Rita Lobo: não acrescente sal na marinada, deixe para acrescentá-lo na hora de grelhar. Como a carne de frango é muito sensível, o sal antes pode desidratá-lo não deixando o seu filézinho tão suculento.
Na hora de grelhar, ainda coloquei uma cebola fatiada para dar aquele gostinho!
Resultado final: Um filé de frango leve, saboroso e muito gostoso. O maridão adorou!
